Wer mich kennt, dem wird klar sein: Ich bin ein Nerd. Genauer: ein Trekkie, Potterhead und Tolkienenthusiast (neben anderen Dingen).
Aber zuallererst in meinem Leben war ich immer ein Trekkie. Ganz früher fand ich "Raumschiff Entenscheiß", wie ich es nannte um meinen großen Bruder zu ärgern, ziemlich blöd. Aber mitgeschaut habe ich dann doch, weil es eben nur einen Fernseher gab und die Alternative gar kein glotzen war (auch wenn ich schon als Kind wahnsinnig viel und gerne gelesen habe). Mit der Zeit habe ich mich in dieses tatsächliche Universum verliebt. Diese Zukunftsperspektive fand ich einfach schön. Armut, Hunger und viele Ungerechtigkeiten sind in der vereinten Förderation der Planeten ausgerottet. Es gibt kein Geld, man arbeitet um sich selbst zu verbessern... Hach, ich liebe es.
Mein Bruder hat damals jede Ausgabe von "Star Trek -Fakten und Infos" gesammelt, sein komplettes Geld da hinein gesteckt und ich war glücklich wenn ich beim Einsortieren in die Ordner helfen durfte, oder mal durch die Ordner blättern durfte. Als er 1998(?) zur "Star Trek World Tour Germany" gehen durfte, bin ich vor Neid fast wahnsinnig geworden. Aber er hat mir einen Tribble mitgebracht, den ich bis heute besitze. ❤
Meine Liebe zu Star Trek habe ich also meinem großen Bruder zu verdanken. Als ich in meine erste eigene Wohnung zog, habe ich mir als erstes die "Star Trek"-Filme auf BluRay gekauft. Noch bevor ich ein Bett hatte!!!
Jedenfalls habe ich wie eine zwölfjährige Pubertierende gequietscht als ich hörte, dass mit "Picard" eine neue Serie um meinen liebsten Franzosen mit britischem Akzent an den Start geht. Zu solch einem besonderen Anlass gibt es immer ein erstes Telefonat: meine Brüder werden eingeladen.
Die zwei sind meine Landmarken was Filme und Futter angeht, weswegen sie meine neuste Kreation probieren mussten.
Aber zuallererst in meinem Leben war ich immer ein Trekkie. Ganz früher fand ich "Raumschiff Entenscheiß", wie ich es nannte um meinen großen Bruder zu ärgern, ziemlich blöd. Aber mitgeschaut habe ich dann doch, weil es eben nur einen Fernseher gab und die Alternative gar kein glotzen war (auch wenn ich schon als Kind wahnsinnig viel und gerne gelesen habe). Mit der Zeit habe ich mich in dieses tatsächliche Universum verliebt. Diese Zukunftsperspektive fand ich einfach schön. Armut, Hunger und viele Ungerechtigkeiten sind in der vereinten Förderation der Planeten ausgerottet. Es gibt kein Geld, man arbeitet um sich selbst zu verbessern... Hach, ich liebe es.
Mein Bruder hat damals jede Ausgabe von "Star Trek -Fakten und Infos" gesammelt, sein komplettes Geld da hinein gesteckt und ich war glücklich wenn ich beim Einsortieren in die Ordner helfen durfte, oder mal durch die Ordner blättern durfte. Als er 1998(?) zur "Star Trek World Tour Germany" gehen durfte, bin ich vor Neid fast wahnsinnig geworden. Aber er hat mir einen Tribble mitgebracht, den ich bis heute besitze. ❤
Meine Liebe zu Star Trek habe ich also meinem großen Bruder zu verdanken. Als ich in meine erste eigene Wohnung zog, habe ich mir als erstes die "Star Trek"-Filme auf BluRay gekauft. Noch bevor ich ein Bett hatte!!!
Jedenfalls habe ich wie eine zwölfjährige Pubertierende gequietscht als ich hörte, dass mit "Picard" eine neue Serie um meinen liebsten Franzosen mit britischem Akzent an den Start geht. Zu solch einem besonderen Anlass gibt es immer ein erstes Telefonat: meine Brüder werden eingeladen.
Die zwei sind meine Landmarken was Filme und Futter angeht, weswegen sie meine neuste Kreation probieren mussten.
The JEAN-LUC Burger
Ein Rezept für Burgerbuns werde ich noch posten, da ich mit meinem noch nicht ganz zufrieden bin.
Jean-Luc besticht durch süßes Obst, würzigen aber cremigen Blauschimmelkäse und eine herb-rauchige BBQ-Note.
Ergibt 6 Burger
Eine Birne in Scheiben schneiden. 200ml Wasser mit einem TL Honig, Ingwer nach Geschmack und einem TL braunem Zucker verrühren. Die Birnenscheiben hineingeben und garen.
Für eine easy Vinaigrette nimmt man einen Teil Öl, einen Teil hellen Essig, 3 Teile Wasser und jeweils nach Geschmack Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Senf und sehr fein gehackte Zwiebeln.
800g Hack würzen, formen und so braten wie man es mag. Kleiner Tipp: Wenn man ihn in der Mitte eindrückt, bleibt er am Ende flacher. 😉
Feldsalat putzen, rote Zwiebeln in Ringe schneiden, Blauschimmelkäse schneiden und schon bauen wir einen Burger:
Bun aufschneiden, unten kommt Barbecuesoße drauf, gefolgt von Feldsalat und der Vinaigrette. Jetzt die Zwiebelringe und das Patty. Darauf der Blauschimmelkäse. Ob dann mit einer weiteren Soße abgeschlossen wird bevor der Deckel drauf kommt bleibt jedem selbst überlassen.
Um würdig abzuschließen zitiere ich J-L selbst (nein, nicht Jennifer Lopez!):
"Machen Sie es so!"
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