Diese lieblichen Kleinigkeiten habe ich zu Weihnachten gemacht und verschenkt. Wirklich super super einfach, man braucht nur zwei Zutaten und sie sind sehr lecker.
Man benötigt nur zu gleichen Teilen gezuckerte Kondensmilch und Backkakao. Vom Kakao empfehle ich, noch etwas in der Hinterhand zu haben. Das braucht man.
Die Kondensmilch ganz kurz aufkochen und dabei immer durchrühren, damit auch nichts anbrennt. Jetzt kommt der Backkakao dazu, aber nicht alles auf einmal und am Besten gesiebt. Immer weiter rühren, bis eine halb feste, klebrige Masse entsteht (etwa wie geschlagene Butter). Dann braucht man eine Form. Flach, hoch, rund - völlig egal. Am Besten mit Frischhaltefolie auskleiden, damit nachher keine Schweinerei stattfindet. Dort wird die Masse nun hineingestrichen und dann so lang im Kühlschrank gelassen bis sie recht fest und vollständig abgekühlt ist.
Danach holt man den Schoko-Block aus dem Kühlschrank und pudert ihn von allen Seiten gut mit Kakao ein. In Quadrate nach Wunsch schneiden und die noch nicht bestäubten Ecken auch mit Kakao bearbeiten. Man kann sie auch rollen und Kugeln daraus machen.
Wie man sieht: ganz easy. Wer mag, kann der Masse ja noch einen Brand hinzufügen oder gefriergetrocknetes Obst. Da sollte es doch noch einige Möglichkeiten geben.
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