Blitz-Pizzabrötchen

Heute kamen wir von den "Tolkientagen" 2019 nach Hause (#nerdsandproud) und obwohl wir auch dort gegessen hatten (Mann und ich teilten ein Dinnede, Mini-Me futterte einen Crêpe mit Nutella), meldete die ganze Horde Hunger an, als habe sie gerade die Schlacht von Helms Deep geschlagen.

Auf solche Fälle ist eine Frau mit Hobbit-Tendenzen natürlich vorbereitet.
Meine Blitz-Pizzabrötchen habe ich aus Zeug zusammengewürfelt, was ich meistens sowieso im Haus habe.

4 Aufbackbrötchen
1x Pizzasoße (alternativ ein paar Esslöffel passierte Tomaten, die man nachwürzt)
gut 2 Handvoll geriebenen Käse
verschiedene Beläge nach Wahl (optional)
Oregano

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Die Brötchen (noch nicht aufgebacken) teilen, das Innere herausnehmen, und die Brötchen auf ein Backblech legen. Das Innere mit der Soße (bei Bedarf nachwürzen) und mit der Hälfte vom Käse vermengen. Hier hätte ich heute echt gerne noch eine Paprika oder so gehabt, aber leider war nix mehr im Haus. Damit schmeckt das alles nochmal besser.

Diese Füllung dann in den Brötchen verteilen, Belag nach Wahl drauf, den Rest vom Käse und dann muss das Ganze nur noch 10-15 Minuten in den Ofen.
Meine Beläge waren Jalapenos und Salami, Mini-Me und ich mochten es lieber vegetarisch "Margharita-Style". Das Oregano werfe ich immer erst nachher drauf, auch bei normaler Pizza, weil es sonst so leicht verbrennt.



Die "Blizza" (muha) hat allen geschmeckt, war fertig bevor Mini-Me aus der Wanne kam und schon war  alles erledigt. Geht auch für Parties sehr gut, weil man es lang vorher machen kann und es kaum Aufwand bedeutet. In einer Brotdose für die Arbeit macht es sich aber auch sehr sehr gut.