Instant-Kapüh

Jeder kennt es und eigentlich liebt es auch jeder: Kartoffelpürree.

Mein Mann macht mit Abstand das allerbeste KaPüh auf diesem Planeten, dessen Nährwerte ich nicht so ganz genau erfahren möchte und dessen Zutaten sein wohl gehütetes Geheimnis sind. Aber: es ist wirklich sehr gut. So begabt bin ich in einigen Standards leider nicht. 

Deswegen musste ich mir in den letzten Tagen etwas einfallen lassen, denn ich brauchte einige Tage Schonkost, weil mein Magen so gar nicht mitmachen wollte (Spielverderber, und abgenommen habe ich auch kein Gramm!!!). Für die Arbeit dachte ich direkt an Kartoffelpürree, aber wenn man es nicht richtig aufwärmt schmeckt es nicht so gut, und das Rezept meines Mannes ist wirklich, wirklich gut, aber um Himmels Willen keine Schonkost. 

Es gibt ja als "Snacks" von namhaften Herstellern Gerichte, die sich ausschließlich mit einem Wasserkocher frisch zubereiten lassen. Nun, da in diesem Jahr der 03. Oktober auf einen Samstag fiel (der Tag an dem der Magen keine Lust auf Kooperation hatte), konnte ich mir da nichts zulegen. Aber in meinen Vorräten fand ich dann doch genau das Richtige um meine Vision umzusetzen.

Es ist zackig zusammengerührt und man kann für sich noch die richtige Würzmischung herausfinden. Man kann Röstzwiebeln, Käse, Speck, Schnittlauch oder was immer einem schmeckt dazu geben und so jeden Tag ein anderes KaPüh genießen. Lagert man in einem Schrank im Büro einfach die "Trockenmische", hat man keine Probleme wenn man seine Lunchbox vergisst, länger arbeiten muss oder aus undefinierbaren Gründen Hunger bekommt. Ganz ohne den Gang zum Pommeswagen. 

Für eine Portion benötigt man: 

3 gehäufte Esslöffel Instant-Kartoffelpürree

1 gehäuften Esslöffel Milchpulver

1 TL gekörnte Brühe

optional: einen Stich Butter

Es ist ganz einfach. Die Zutaten bis auf die (optionale) Butter vermischen, in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Hier kann man variieren, je nachdem wie fest oder flüssig man sein Püh bevorzugt. Ein paar Minuten stehen lassen und dann erst Butter, Käse, Speck oder was auch immer hinzufügen und nochmal kräftig rühren. 

Fakt ist: Es ist so deutlich günstiger und verursacht weniger Müll als die Einzelportionen, die man kaufen kann. Und da man alles mögliche hinzufügen kann, bekommt man immer genau das, was man gerne mag. 

Plus: es ist wirklich Fast Food!